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高野豆腐とわかめのみそ汁

  • 62Kcal
  • 20分以下

ビタミンは?

高野豆腐とわかめのみそ汁レシピ

材料(4人分)

  • 高野豆腐 10個(30g)
  • 塩わかめ 20g
  • だし汁(かつお・昆布) 600ml
  • みそ 大さじ2

作り方

  1. 塩わかめは、塩を水で洗い流し、かぶる程度の水に約5分漬け、水気を絞って3cm幅に切ります。
  2. 高野豆腐はかぶる程度の水に5分浸して戻し、水気を絞って1cm角に切ります。
  3. 鍋にだし汁を入れて中火にかけ、(2)の高野豆腐を加えて5分程度煮ます。みそを溶き入れ、(1)を加えてひと煮立ちさせ、器に盛ります。

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