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バナナとアボカドのパンケーキ風

  • 417Kcal
  • 30分以下

塩分は?

バナナとアボカドのパンケーキ風レシピ

材料(2人分)

  • バナナ 1本
  • アボカド 1個
  • 2個
  • ベーコン 40g
  • ベビーリーフなど 適量
  • マヨネーズ 適量
  • ドレッシング(市販) 適量

作り方

  1. ボウルにバナナとアボカド(半分)を入れてしっかりと潰し、卵をほぐし入れ、よく混ぜ合わせます。
  2. フッ素樹脂加工のフライパンに(1)の生地を流し入れ、中弱火でじっくりと焼き、裏返します。ベーコンは生地の横で焼いて取り出しておきます。
  3. お皿に(2)を盛り付け、カットした残りのアボカド(半分)とベビーリーフなどの野菜を添え、マヨネーズ、ドレッシングをかけます。

このレシピのポイント

小麦粉、砂糖を使わないパンケーキです。トッピングによって食事にもデザートにもアレンジ自在です。

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