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桃とモッツァレラチーズのサラダ

  • 224Kcal
  • 20分以下

塩分は?

桃とモッツァレラチーズのサラダレシピ

材料(2人分)

  • 1個
  • モッツァレラチーズ 100g
  • レモン汁 大さじ1
  • オリーブ油 小さじ1
  • バジル 2~3枚
  • 粗塩 少々
  • チリペッパー 少々
  • はちみつ 適量

作り方

  1. 桃とモッツァレラチーズは食べやすい大きさに切り、器に盛ります。
  2. レモン汁とオリーブ油を混ぜ合わせたものを(1)に回しかけ、バジルを手でちぎって散らします。
  3. 粗塩を全体にふり、お好みでチリペッパーとはちみつをかけていただきます。

このレシピのポイント

桃は変色しやすく、モッツァレラチーズは離水しやすいので、よく冷やして食べる直前にカットして盛り付けるとよいでしょう。

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