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トマトとアボカドとはんぺんのおかかしょうゆ和え

  • 78Kcal
  • 10分以下

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トマトとアボカドとはんぺんのおかかしょうゆ和えレシピ

材料(4人分)

  • ミニトマト 12個
  • はんぺん 1枚
  • アボカド 1/2個
  • 玉ねぎ 1/4個
  • ぽん酢しょうゆ 大さじ3
  • しょうが汁 小さじ1
  • 削り節 2パック

作り方

  1. ミニトマトのヘタを取り、4等分に切り、玉ねぎは薄切り、はんぺん、アボカドはひと口サイズに切ります。
  2. ボウルに薄切りの玉ねぎと削り節、ぽん酢しょうゆ、しょうが汁を加えて、しんなりするまでよくもみます。
  3. ミニトマト、アボカド、はんぺんを加えてよく和え、冷蔵庫で冷やします。
  4. 盛り付けてできあがりです。冷蔵保存できるので、作り置きできますが、数日で食べきるようにしましょう。

このレシピのポイント

意外なほど、ミニトマトとはんぺん、アボカドの相性がよく、楽しめる献立です。ぽん酢しょうゆを直接和えるのではなく、玉ねぎと削り節の味をなじませてから和えることで、ぽん酢しょうゆの角が取れて美味しくなるので、手間を省かず作ってみてください。

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