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めんつゆにらだれの冷しゃぶサラダ

  • 240Kcal
  • 30分以下

糖質量は?

めんつゆにらだれの冷しゃぶサラダレシピ

材料(2人分)

  • 豚肉(しゃぶしゃぶ用) 120g
  • レタス 4枚
  • ミニトマト 3個
  • にんじん 20g
  • トレビス あれば少々
  • (にらだれ) (作りやすい量)
  • ・にら 50g
  • ・ごま油 大さじ1
  • ・めんつゆ(ストレート) 大さじ3
  • ・米酢 大さじ1

作り方

  1. にらだれを作ります。にらは長さ1cmに切り、アツアツに熱したごま油をかけ、めんつゆ、米酢を加えてなじませます。
  2. 豚肉はサッとゆでて冷水に取ります。
  3. 食べやすい大きさにちぎったレタスとトレビス、半分に切ったミニトマト、千切りにしたにんじんとともに器に(2)を盛り、(1)をかけます。

このレシピのポイント

野菜はお好みのものでOKです。にらだれはお豆腐やかつおのたたきなどにかけても美味しくいただけます。

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