ログイン

旬の食材
ゴーヤー
豚肉
なす
豆腐

厚揚げと豆苗の煮浸し

  • 171Kcal
  • 20分以下

塩分は?

厚揚げと豆苗の煮浸しレシピ

材料(約21×14.5×4.5cmのバット1台分)

  • 厚揚げ 2枚
  • 豆苗 1/2袋
  • もやし 100g
  • だししょうゆ 大さじ2
  • 大さじ1

作り方

  1. 厚揚げは油抜きをし、食べやすい大きさに切ります。豆苗は半分の長さに切ります。
  2. ホーローバットにもやしをのせ、豆苗の半量(根の部分)とだししょうゆ(大さじ1)を回しかけて火にかけます。火が通ったら、一度火を止めます。
  3. 厚揚げを底の方に並べ、(2)の野菜を上に覆うようにし、だししょうゆ(大さじ1)と水を入れて軽く煮ます。残りの豆苗を上にのせ、火を止めます。

このレシピのポイント

バットひとつでできるお惣菜です。豆苗は火の通し方を変えることで、2つの食感を楽しむことができます。

このレシピを含むおすすめ献立 会員

ピックアップレシピPickUp!

特集New!