ログイン

旬の食材
小松菜
鶏肉
きゅうり
豆腐

エリンギ納豆

  • 124Kcal
  • 10分以下

糖質量は?

エリンギ納豆レシピ

材料(1人分)

  • 納豆 1パック(50g)
  • エリンギ 1/2パック(50g)
  • 長ねぎ 少々
  • 大根(おろし) 少々
  • 納豆のたれ(付属) 1袋
  • しょうゆ 小さじ1/3

作り方

  1. エリンギを半分の長さに切り、1cmの幅のくし形切りに細く切ります。長ねぎは斜めに薄切りにします。
  2. エリンギにしょうゆをまぶしてラップに包み、電子レンジ(600w)で1分程度加熱し、粗熱が取れるまでそのまま置いておきます。
  3. 納豆に付属のたれを入れてよく混ぜ、エリンギ、長ねぎをよく混ぜます。
  4. 器に盛り付け、大根おろしを添えてできあがりです。

このレシピのポイント

納豆にエリンギを加えると違う食感が加わって楽しめます。ねぎや大根おろしの薬味でさっぱり食べられますが、納豆の風味がおかずとして楽しめるシンプルな味付けなので、納豆が少し苦手な方や、ご飯にのせて食べたい方は、コチュジャンを加えてみて下さい。風味が抑えられ食べやすくなります。

ピックアップレシピPickUp!

特集New!