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とうもろこしとツナの炊き込みご飯

  • 367Kcal
  • 60分以下

塩分は?

とうもろこしとツナの炊き込みご飯レシピ

材料(6人分)

  • 3合
  • 昆布 1枚(5㎝角)
  • とうもろこし 1本
  • ツナ缶(ノンオイル) 1缶
  • 小さじ1

作り方

  1. 米を洗い、30分浸水をしておきます。
  2. とうもろこしを皮付きのままラップに包んで電子レンジ(600w)で2分加熱し、レア気味に火を通します。
  3. 粗熱が取れたらラップをはずします。皮と髭を取り除き、半分に切ってから包丁で削ぐように粒を切り出し、ほぐします。
  4. 米に塩を入れて軽く混ぜ、上に昆布、ツナ、とうもろこしをのせて、炊飯器で炊きます。
  5. 炊きあがったら、昆布を取り出し、よく混ぜて盛り付けます。
  6. ※お好みで、とうもろこしの髭根を170℃の油でキツネ色になるまでサッと揚げ、油を切り、トッピングすると見栄えよくなります。

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