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カリフラワーとブロッコリーのフリッター

  • 86Kcal
  • 20分以下

塩分は?

カリフラワーとブロッコリーのフリッターレシピ

材料(2人分)

  • カリフラワー 50g
  • ブロッコリー 50g
  • パプリカ(赤) 1/4個
  • 卵白 1個分
  • 粉チーズ 大さじ1
  • 薄力粉 大さじ1
  • 揚げ油 適量
  • ひとつまみ

作り方

  1. ブロッコリー、カリフラワー、パプリカを食べやすい大きさに切ります。
  2. ボウルに卵白、塩を入れて、しっかりと泡立てます。
  3. (2)に粉チーズ、薄力粉を加えて泡立て器でサックリ混ぜ合わせ、衣を作ります。
  4. (1)を(3)の衣にからめて、170℃の油で揚げます。
  5. お好みでレモンなどを添えて盛り付けます。

このレシピのポイント

カリフラワーとブロッコリーの肉巻きフリッター」を豚肉無しでヘルシーにアレンジ。パプリカを加えることで彩りとボリュームをプラスします。

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