ログイン

旬の食材
キャベツ
鶏肉
じゃがいも
豆腐

生カリフラワーとほたてのバジルジンジャーサラダ

  • 35Kcal
  • 10分以下

ビタミンは?

生カリフラワーとほたてのバジルジンジャーサラダレシピ

材料(4人分)

  • カリフラワー 1/2株(200g)
  • ほたて水煮(缶詰) 小1缶(65g)
  • しょうがの甘酢漬け 45g
  • バジル 適量

作り方

  1. カリフラワーの茎をざっくりと切り落とし、花蕾を茎の方から切れ目を入れ、さくようにひと口サイズに切り分けてよく洗います。茎はかたい皮をむいて薄切りに、葉は千切りにします。
  2. しょうがの甘酢漬けを千切りにします。
  3. ボウルにカリフラワー、ほたて缶を汁ごと、しょうがの甘酢漬け、甘酢漬けの汁を全て入れ、混ぜ合わせます。器に盛り、バジルを飾ります。

このレシピのポイント

混ぜるだけの超簡単料理!生のカリフラワーは食感がしっかりしているので、小さく切りましょう。そのまま食べても美味しいですが、混ぜ合わせてから保存袋に入れ、出来るだけ空気を抜いてひと晩寝かすと、しっかり味がしみてまた違った美味しさが楽しめます。

ピックアップレシピPickUp!

特集New!