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レンジで作るチーズココアボールクッキー

24Kcal(1個分換算)
10-20

管理栄養士コメント

生地に粉チーズをプラスした、甘さと塩味のバランスが絶妙なおやつ。チーズに含まれるたんぱく質は、体に必要なアミノ酸バランスが良く含まれています。また、粉チーズは他の種類のチーズに比べてカルシウムが豊富。またココアに含まれるカカオポリフェノールには抗酸化作用による老化予防の効果も期待できます。牛乳に浸しながら食べると更にカルシウムも摂れ、違った食感も楽しめます。

材料(18個分)

薄力粉
40g
ココア(無糖)
5g
砂糖
大さじ2
バター(無塩)
20g
粉チーズ
大さじ2

作り方

  1. 1.ボウルにバターを入れ、なめらかになるように泡立て器で混ぜます。
  2. 2.砂糖を加えてさらに混ぜ、薄力粉、ココアをふるい入れます。ゴムベラで粉っぽさが無くなるまで混ぜてから粉チーズの半量(大さじ1)を加えます。
  3. 3.ボール型に丸めます。これを18個作ります。
  4. 4.オーブンシートの上に並べ、電子レンジ(600W)で1分半加熱します。
  5. 5.冷めたら残りの粉チーズをまぶします。

ワンポイントアドバイス

高齢者のおやつにもおすすめです。※日本介護食品協議会が「かたさ」や「粘度」による区分2.歯ぐきでつぶせる

【栄養価(1個分換算)】

エネルギー(kcal) 24
たんぱく質(g) 0.5
脂質(g) 1.2
炭水化物(g) 2.8
糖質(g) 2.7
食物繊維(g) 0.1
塩分(食品相当量)(g) 0
カルシウム(mg) 10
鉄(mg) 0.1
カリウム(mg) 11
亜鉛(mg) 0.1
ビタミンE(mg) 0
ビタミンB1(mg) 0
ビタミンC(mg) 0
コレステロール(mg) 3
ビタミンB6(mg) 0
ビタミンB12(μg) 0
葉酸(μg) 0
エネルギー(kcal)24カリウム(mg)11
たんぱく質(g)0.5亜鉛(mg)0.1
脂質(g)1.2ビタミンE(mg)0
炭水化物(g)2.8ビタミンB1(mg)0
糖質(g)2.7ビタミンC(mg)0
食物繊維(g)0.1コレステロール(mg)3
塩分(食品相当量)(g)0ビタミンB6(mg)0
カルシウム(mg)10ビタミンB12(μg)0
鉄(mg)0.1葉酸(μg)0

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