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肉豆腐

  • 354Kcal
  • 10分以下

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肉豆腐レシピ

材料(2人分)

  • 絹ごし豆腐 1丁
  • 牛肉(ロース薄切り) 100g
  • 玉ねぎ 50g
  • まいたけ 50g
  • ほうれん草 50g
  • (A)
  • ・だし汁 200ml
  • ・酒 大さじ1・1/3
  • ・砂糖 大さじ1・1/3
  • ・しょうゆ 大さじ2
  • 一味唐辛子 適量

作り方

  1. 牛肉はひと口大に切り、豆腐は4等分に切ります。
  2. 玉ねぎは1cm幅のくし形切りにし、まいたけはほぐしておきます。
  3. ほうれん草は4cmくらいの長さに切ります。
  4. 鍋に(A)を入れて煮立て、(1)、(2)を入れて少し煮ます。
  5. (3)を加えて、軽く煮、器に盛ります。好みで一味唐辛子をふります。

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