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簡単焼きリゾットのうに風味

  • 311Kcal
  • 20分以下

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簡単焼きリゾットのうに風味レシピ

材料(2人分)

  • ご飯 150g
  • チキンブイヨン 150ml
  • バター(無塩) 15g
  • 生クリーム 大さじ2
  • 練りうに 大さじ1
  • 粉チーズ 20g
  • 少々
  • こしょう 少々
  • バター(塗り用) 適量
  • チャービル(セルフィーユ) 適量

作り方

  1. 鍋にご飯とチキンブイヨンを入れて火にかけます。チキンブイヨンが少なくなるまで煮詰め、バターを加えて混ぜます。さらに生クリームを加えてサッと煮ます。
  2. 練りうにを混ぜ込み、火を止めて粉チーズの2/3量を加えて混ぜます。最後に塩、こしょうで味を調えます。
  3. バターを塗った耐熱容器に(2)を入れ、残りの粉チーズをふり、予熱したオーブンで焼きます(250℃ 約7分)。仕上げにチャービルを飾ります。

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