ログイン

旬の食材
ゴーヤー
豚肉
なす
豆腐

蒸し野菜

  • 35Kcal
  • 20分以下

脂質量は?

蒸し野菜レシピ

材料(4人分)

  • さつまいも 80g
  • かぶ 小1個
  • チンゲン菜 1株

作り方

  1. さつまいもは1cmの厚さの輪切りにし、水にさらします。
  2. かぶは、茎を少し残して葉を切ります。8等分のくし形に切り、厚めに皮をむきます。チンゲン菜は縦4等分に切ります。
  3. (1)を蒸気の上がった蒸し器に並べて蒸します(約10分)。
  4. (3)に(2)のかぶ、チンゲン菜を加え、さらに蒸します。

このレシピのポイント

かぶは皮の近くに繊維が多いので、厚めに皮をむきます。皮は漬物などに利用しましょう。(3)の工程の時、コンロ調理タイマーを使うと便利です。

このレシピを含むおすすめ献立 会員

ピックアップレシピPickUp!

特集New!