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生ハムと焼きねぎのサラダ

  • 102Kcal
  • 20分以下

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生ハムと焼きねぎのサラダレシピ

材料(4人分)

  • 長ねぎ 2本
  • れんこん 80g
  • オリーブ油 適量
  • (A)
  • ・ホワイトバルサミコ酢 大さじ1
  • ・塩 少々
  • ・こしょう 少々
  • ・EVオリーブ油 大さじ2
  • ベビーリーフ 20g
  • チコリー 4枚
  • 生ハム 40g

作り方

  1. 長ねぎは1本を6~8等分に切り、れんこんは乱切りにします。ボウルに入れてオリーブ油をからめ、アルミホイルにのせて水なし両面焼きグリルで焼きます(上下強火 約4分)。アルミホイルに余分な油がたまらないよう注意しましょう。
  2. ボウルに(A)を入れてよく混ぜ、(1)を加えてからめます。
  3. 器にベビーリーフとチコリー、(2)を盛り、食べやすく切った生ハムを添えます。

このレシピのポイント

香ばしく焼き上げた長ねぎとれんこん、生ハムを合わせたサラダです。れんこんは回転させながら斜めに切ります。

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