ログイン

旬の食材
なす
鶏むね肉
にんじん
大根

オープンサンド2種

  • 116Kcal
  • 20分以下

糖質量は?

オープンサンド2種レシピ

材料(6人分)

  • (フロマージュブラン・りんご)
  • ・りんご 1/4個
  • ・フロマージュブラン 100g
  • ・黒こしょう 少々
  • ・クレソンの葉 3枝分
  • (きのこのソテ・ガーリック風味)
  • ・エリンギ 50g
  • ・マッシュルーム 4個
  • ・生しいたけ 2枚
  • ・まいたけ 50g
  • ・ベーコン 1枚
  • ・にんにく 1/2片
  • ・オリーブ油 小さじ2
  • ・しょうゆ 少々
  • ・こしょう 少々
  • 小さじ1/3
  • くるみ入りバゲット(薄切り) 12枚
  • (フロマージュブラン・りんご)
  • ・りんご
  • ・フロマージュブラン g
  • ・黒こしょう 少々
  • ・クレソンの葉 枝分
  • (きのこのソテ・ガーリック風味)
  • ・エリンギ g
  • ・マッシュルーム
  • ・生しいたけ
  • ・まいたけ g
  • ・ベーコン
  • ・にんにく
  • ・オリーブ油 小さじ
  • ・しょうゆ 少々
  • ・こしょう 少々
  • 小さじ
  • くるみ入りバゲット(薄切り)
  • アレンジレシピを保存する

作り方

  1. フロマージュブラン・りんごを作ります。りんごは小さめのいちょう切りにし、塩(分量の1/2)を入れた水につけます。スライスしたくるみ入りバゲット(6枚)にフロマージュブランを塗り、黒こしょうをひきます。水気を切ったりんごとクレソンの葉をのせます。
  2. きのこのソテー・ガーリック風味を作ります。きのこ類は石突きを取り除きます。エリンギは5cmの長さの薄切り、マッシュルーム、生しいたけも薄切りにします。まいたけは小房に分けます。ベーコンは1cm幅に切り、にんにくはみじん切りにします。
  3. フライパンに(2)のにんにくとオリーブ油を入れ、弱火にかけます。香りが出れば、ベーコンを炒め、きのこ類も加えて炒めます。しょうゆ、塩(残りの分量)、こしょうで味を調えます。
  4. 残りのスライスしたくるみ入りバゲットに、(3)をのせます。
  5. ※フロマージュブランが無い場合、風味は少し変わりますが、クリームチーズやマスカルポーネチーズを代用しても美味しく作れます。

ピックアップレシピPickUp!

特集New!