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しょうがとわかめのスープ

  • 29Kcal
  • 20分以下

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しょうがとわかめのスープレシピ

材料(2人分)

  • 長ねぎ 5cm
  • ごま油 適量
  • 鶏がらスープの素(顆粒) 大さじ1弱
  • 400ml
  • (A)
  • ・酒 小さじ2
  • ・塩 少々
  • ・こしょう 少々
  • 乾燥わかめ 大さじ1
  • 三つ葉(軸) 2本
  • しょうが(おろし) 小さじ1/2

作り方

  1. 鍋にごま油、みじん切りにした長ねぎを加えて、弱火で炒めて香りを出します。
  2. 鶏がらスープの素と水を入れて沸かし、(A)で味を調えてわかめと小切りにした三つ葉の軸を加えます。
  3. (2)を器に盛り、しょうがを添えます。

このレシピのポイント

乾燥わかめは戻す時間も短く、忙しい朝にも使うと便利な食材です。しょうがを加えることで、体を温めてくれて1日をシャキッと始めることができます。

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