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3種類のスノーボール

  • 62Kcal
  • 60分以下

脂質量は?

3種類のスノーボールレシピ

材料(18個分)

  • バター(無塩) 60g
  • 砂糖 20g
  • バニラオイル 少々
  • (A)
  • ・薄力粉 75g
  • ・アーモンドプードル 40g
  • 粉糖 小さじ5
  • フリーズドライフレーズパウダー 小さじ1
  • 抹茶 小さじ1
  • きな粉 小さじ2

作り方

  1. ボウルにバターを入れてやわらかく練り、砂糖を2回に分けて加え、白っぽくなるまですり混ぜます。
  2. バニラオイル、ふるった(A)を加えて、粉気が無くなるまでサックリと混ぜます。
  3. 18個に分けて丸め、クッキングシートを敷いたオーブン皿に並べ、温めたオーブンで焼きます(160℃ 約20分)。
  4. 3種のパウダーを作ります。フリーズドライフレーズパウダー風味、抹茶風味は、粉糖(各小さじ2ずつ)をそれぞれの粉に混ぜ合わせます。きな粉風味は、粉糖(小さじ1)ときな粉を混ぜ合わせます。
  5. (3)の粗熱を取り、合わせた3種のパウダーを各々6個ずつにまぶします。

このレシピのポイント

スノーボールのパウダーをまぶす時、粗熱がとれてから、2回程度まぶすときれいにつきます。

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