ログイン

旬の食材
なす
鶏むね肉
にんじん
大根

いよかんサラダ

  • 106Kcal
  • 20分以下

糖質量は?

いよかんサラダレシピ

材料(2人分)

  • いよかん(オレンジ) 1個
  • リーフレタス 15g
  • パプリカ 1/2個
  • (A)
  • ・いよかん果汁(オレンジ果汁) 大さじ2
  • ・サラダ油 大さじ1
  • ・塩 少々
  • ・こしょう 少々

作り方

  1. いよかんは皮をむいて実を取り出してほぐします。果汁を大さじ2杯分、しぼっておきます。
  2. リーフレタスは細かくちぎります。
  3. パプリカは焼き網で皮がまっ黒になるまで焼いたのち、冷水にとって皮をむき、スライスします。
  4. (A)を混ぜ合わせドレッシングを作り、(1)、(2)、(3)を盛り付けた上にかけます。

このレシピのポイント

色鮮やかで味も濃厚ないよかんは、ビタミンC補給に最適。パプリカは、ゆでるより焼くことで、甘味が出ておいしくなります。いよかんの代わりに、お好みのオレンジで代用してもOKです。

ピックアップレシピPickUp!

特集New!