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簡単豚肉の青じそ巻き

  • 205Kcal
  • 30分以下

ビタミンは?

簡単豚肉の青じそ巻きレシピ

材料(2人分)

  • 豚もも肉(薄切り) 150g
  • 青じそ 7~8枚
  • 少々
  • こしょう 少々
  • サラダ油 大さじ1
  • トマト 1/2個
  • しょうゆ 小さじ1

作り方

  1. 豚肉は広げて片面に塩、こしょうをしておきます。
  2. 青じそは縦半分に切ります。
  3. (1)の豚肉の上に(2)の青じそをのせて巻き、サラダ油を熱したフライパンに巻き終わりを下にして並べます。
  4. 時々転がしながら中火で火を通し、最後にしょうゆを加えてからめます。
  5. トマトはくし形に切り、(4)とともに盛り付けます。

このレシピのポイント

相性良しの素材はシンプルな味付けでもしっかり美味しい♪豚肉は巻き終わりを下にしてフライパンに入れるととじ目がはがれにくくなります。上下左右を返すようにして焼き色をつけましょう。

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