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かつおの中華和え

  • 185Kcal
  • 20分以下

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かつおの中華和えレシピ

材料(2人分)

  • かつおのたたき 120g
  • チンゲン菜 1株
  • 海藻ミックス 2g
  • 万能ねぎ 2本
  • (A)
  • ・しょうゆ 大さじ2
  • ・ごま油 大さじ1
  • ・ごま(白) 小さじ1
  • ・にんにく(みじん切り) 小さじ1

作り方

  1. チンゲン菜は、軸は4~5cmの長さ、葉はざく切りにして、電子レンジで加熱し、冷水に取って水気を絞ります。
  2. 海藻ミックスは水で戻し、水気を絞ります。
  3. 万能ねぎは小口切りにします。
  4. (A)を混ぜ合わせておきます。
  5. かつおは5mm厚に切り、(1)、(2)と合わせ、(4)で和えます。
  6. 器に盛り、(3)を散らします。

このレシピのポイント

チンゲン菜の加熱時間は2分前後が目安です。電子レンジは少し水気が残っていた方が均等に加熱できます。

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