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小松菜とキウイのグリーンスムージー

184Kcal(1人分換算)
10分以下

管理栄養士コメント

目に鮮やかなグリーンとさわやかな酸味のジュースで目覚めもすっきり。美肌作りの主要ビタミンであるβカロテンとビタミンCもしっかり補給できます。EVオリーブ油を少々加えると、ビタミンAなどの脂溶性ビタミンの吸収率が上がります。

材料(1人分)

小松菜
50g
キウイ
1/2個(50g)
りんご
1/4個
はちみつ(好みで)
大さじ1
ガス(炭酸)入りミネラルウォーター
100ml
EVオリーブ油
少々

作り方

  1. 1.小松菜はざく切り、キウイ、りんごは皮をむいて適宜に切ります。
  2. 2.小松菜、キウイ、りんご、ガス(炭酸)入りミネラルウォーター、EVオリーブ油、はちみつをミキサーでかく拌します。
  3. ※時間が経つと分離するので、飲む直前に作ってください。

ワンポイントアドバイス

りんごはいい役割をしています。小松菜の辛味とキウイの苦味が少しマイルドに、さらに食物繊維が摂取できます。

【栄養価(1人分換算)】

エネルギー(kcal) 184
たんぱく質(g) 1.4
脂質(g) 6.3
炭水化物(g) 33.9
糖質(g) 30.9
食物繊維(g) 3
塩分(食品相当量)(g) 0
カルシウム(mg) 103
鉄(mg) 1.8
カリウム(mg) 470
亜鉛(mg) 0.4
ビタミンE(mg) 1.6
ビタミンB1(mg) 0.06
ビタミンC(mg) 56
コレステロール(mg) 0
ビタミンB6(mg) 0.14
ビタミンB12(μg) 0
葉酸(μg) 74
エネルギー(kcal)184カリウム(mg)470
たんぱく質(g)1.4亜鉛(mg)0.4
脂質(g)6.3ビタミンE(mg)1.6
炭水化物(g)33.9ビタミンB1(mg)0.06
糖質(g)30.9ビタミンC(mg)56
食物繊維(g)3コレステロール(mg)0
塩分(食品相当量)(g)0ビタミンB6(mg)0.14
カルシウム(mg)103ビタミンB12(μg)0
鉄(mg)1.8葉酸(μg)74

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