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コーンポテトグラタン

  • 102Kcal
  • 20分以下

糖質量は?

コーンポテトグラタンレシピ

材料(2個分(底直径5×高さ3cmの紙樹脂ケースカップ))

  • (基本のマッシュポテト) 50g※作りやすい分量(450g分)
  • ・じゃがいも 3個(400g)
  • ・牛乳 大さじ2・1/2
  • ・バター 10g
  • ・塩 大さじ2・1/2
  • ・こしょう 少々
  • 粉チーズ 小さじ1・1/2
  • 少々
  • こしょう 少々
  • ホールコーン(缶詰) 25g
  • ロースハム 1枚
  • マヨネーズ 適量
  • パセリ 少々
  • (基本のマッシュポテト) 50g※作りやすい分量(450g分)
  • ・じゃがいも 3個(400g)
  • ・牛乳 大さじ2・1/2
  • ・バター 10g
  • ・塩 大さじ2・1/2
  • ・こしょう 少々
  • 粉チーズ 小さじ
  • 少々
  • こしょう 少々
  • ホールコーン(缶詰) g
  • ロースハム
  • マヨネーズ 適量
  • パセリ 少々
  • アレンジレシピを保存する

作り方

  1. ※(基本のマッシュポテトの作り方)じゃがいもは4つ割りにし、竹串がスーッと入るくらいにやわらかくゆでます。湯を捨て再び火にかけ、水分をとばします。火から下ろしてマッシャーで潰し、バター、塩、こしょうを加え、牛乳を混ぜます。
  2. ★前もって作っておき(調理時間外)、できあがりのうち、50gをここで使用します。
  3. ロースハムは8mm角に切ります。
  4. マッシュポテトに粉チーズ、塩、こしょうを混ぜ、ロースハム、ホールコーンを加えます。
  5. アルミケースに詰め、表面を平らにし、マヨネーズ(細口)で飾りを付け、200~220℃のオーブンで約5分焼きます。
  6. 焼き上がったら、パセリのみじん切りを散らします。

このレシピのポイント

マッシュポテトと合わせる具材は、ソーセージを小さく切ったものやツナなどでもおいしく作ることができます。ミニグラタンで、おかずのボリュームアップ!※ここで余ったマッシュポテトは、「鮭コロッケ」「マッシュポテト入りスペイン風オムレツ」などに応用できます。

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