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ヘルシーチンジャオロース

  • 106Kcal
  • 20分以下

糖質量は?

ヘルシーチンジャオロースレシピ

材料(4人分)

  • ピーマン 4個(110g)
  • たけのこ(水煮) 50g
  • 牛もも肉 140g
  • (A)
  • ・しょうゆ 小さじ1
  • ・酒 小さじ1
  • ・片栗粉 小さじ1・1/2
  • ・長ねぎ 5cm
  • ・しょうが(薄切り) 2枚
  • ごま油 小さじ1/2
  • (B)
  • ・しょうゆ 大さじ1
  • ・酒 大さじ1
  • ごま油(仕上げ用) 小さじ1/2
  • ピーマン
  • たけのこ(水煮) g
  • 牛もも肉 g
  • (A)
  • ・しょうゆ 小さじ
  • ・酒 小さじ
  • ・片栗粉 小さじ
  • ・長ねぎ cm
  • ・しょうが(薄切り)
  • ごま油 小さじ
  • (B)
  • ・しょうゆ 大さじ
  • ・酒 大さじ
  • ごま油(仕上げ用) 小さじ
  • アレンジレシピを保存する

作り方

  1. ピーマンはヘタと種を取り除いておきます。ピーマンとたけのこを同じ太さの千切りにします。
  2. 長ねぎ、しょうがはみじん切りにします。
  3. 牛肉は千切りにし、耐熱ボウルに入れ、(A)をよく混ぜ、最後にごま油を混ぜます。
  4. (3)に(1)の野菜、(B)の調味料を混ぜ、ボウル全体に広げます。ラップで覆い、電子レンジ(600W)で4分加熱します。
  5. (4)を一度取り出して、大きく混ぜ、再びラップで覆い、1分半~2分加熱します。
  6. (5)を取り出し、ごま油を加え、皿に盛り付けます。

このレシピのポイント

電子レンジ調理で、中華料理がカロリーダウン!電子レンジにかける際は、ボウル全体に広げるようにして均一に火が通るようにします。加熱ムラを無くすために、途中で1度混ぜるようにしましょう。

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