ココロとカラダに効くレシピ 料理レシピ「ボブとアンジー」

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作り置きリメイクレシピ

作り置きリメイクレシピ

基本の鮭フレークとリメイクレシピ
鮭は良質なたんぱく質の他、ナイアシンなどのミネラル、ビタミンAやDも含む栄養価の高い魚です。
また、鮭の身の赤い色に含まれるビタミンAと、血行をよくするビタミンEの成分は、コンピュータなどで目をよく使う人の疲れを和らげるのにも役立ちます。

飽きのこない味の常備菜にしておくと、手軽に栄養摂取できます。

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プロフィール写真

管理栄養士
小島 美和子(おしま みわこ)

クオリティライフサービス代表取締役
管理栄養士/産業栄養指導者/健康運動指導士/ヘルスケアトレーナー

女子栄養大学卒業。管理栄養士の専門性を活かし「健康・食生活」領域で企画・開発・食教育事業を展開する、 有限会社クオリティライフサービス設立。企業や健康保険組合での食生活改善指導、指導者教育・各種ツールの企画開発。
また、食品、健康サービス事業者でのヘルスプロモーション及びリテラシー向上のための企画・各種コンテンツ開発、ヘルシーメニュー企画・開発サービスに携わる。TV、ラジオ、雑誌での出演・企画。各種研修・セミナー講師等多数担当。

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