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いかなごのくぎ煮のおにぎらず

  • 333Kcal
  • 60分以下

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いかなごのくぎ煮のおにぎらずレシピ

材料(2人分)

  • ご飯 300g
  • いかなごのくぎ煮 50g
  • 梅干し 大1個
  • 青じそ 10枚
  • 焼きのり 全形2枚
  • ふたつまみ

作り方

  1. 青じそは千切りにします。梅干しは種を取り除き、包丁でたたきます。
  2. いかなごのくぎ煮と(1)を混ぜ合わせます。
  3. ラップを広げ、上に焼きのり1枚をのせてご飯の1/4量を全体に薄く広げ、塩をふります。手前1/3のところに(2)をのせ、さらにその上にご飯1/4量をのせて広げ、塩をふります。のりの左右、前後から包み込み、とじ目を下にして10分程度おいてなじませます。なじんだら半分に切ります。同様にもうひとつ作ります。

このレシピのポイント

兵庫名物いかなごの釘煮でおにぎらずアレンジ。ちりめん山椒で代用してもいいです。

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